Schweinedarm 28/30 mm 18 Meter in Premiumqualität 1A getubed auf Röhrchen
Beschreibung: Schweinedarm 28/30 mm 18 Meter in Premiumqualität 1A getubed auf Röhrchen von LAND-SEA-BBQ. Ideal für die Herstellung selbstgemachter Würstchen. Die Anzahl der Röhrchen bei unserem Schweinedarm 28/30 mm 18 Meter kann produktionstechnisch zwischen 3 und 4 variieren.
🔹 Wurstherstellung für Sie zu Hause einfach gemacht: Unsere Schweinedärme werden für Sie auf ein festes Kunststoffröhrchen (Tube) aufgefädelt. Dadurch lässt sich ein lästiges Verknoten vermeiden und eine einfache Übertragung der Schweinedärme auf Ihre Wurstfüllmaschine ermöglichen. Empfehlung: Füllrohr mit einem Durchmesser von idealerweise 16 mm bzw. 18 mm (bis maximal 19 mm).
🔹 Technologischer Vorteil: Bei professionellen Anwendern ist getubte Ware deswegen so beliebt, da die Verarbeitung nicht nur erleichtert und beschleunigt wird, sondern auch der Wareneinsatz wirtschaftlicher wird.
🔹 Aufbereitet in Handarbeit: Unsere Naturdärme werden von unserem in Deutschland ansässigen, zertifizierten Naturdarmproduzenten mit großer Sorgfalt kontrolliert, in Handarbeit individuell aufbereitet und verpackt.
🔹 Professionelle Metzgerqualität: Passend für jede Wurstsorte - Unsere Schweinedärme sind Premiumqualität mit Güteklasse 1A. Der Naturdarm vom Schwein wird beim Wurst selber machen beispielweise als Bratwurstdarm und für Weißwürste, Kochwürste, Currywurst, Käsegriller, polnische Wurst und italienische Salsiccia eingesetzt. Wir empfehlen für unseren Schweinedarm 28/30 mm 18 Meter circa 7kg Brät und ein Füllrohr mit einem Durchmesser von idealerweise 16 mm bzw. 18 mm (bis maximal 19 mm).
🔹 Robustes Füllverhalten: Schweinedärme verleihen Wurstprodukten ihr charakteristisches Aussehen, lassen das Wurstbrät atmen, nehmen Rauch und Grillaromen auf und knacken herzhaft vom ersten bis zum letzten Biss. Der Schweinedarm ist räucherfähig, brühfest und zum Grillen geeignet. Sie sind hochwertig und werden am häufigsten in der Wurstproduktion verwendet.
🔹 Ein reines Naturprodukt: Naturdärme werden traditionell nur mit Wasser und Salz konserviert. Farbschwankungen sind aufgrund der natürlichen Beschaffenheit von Naturdärmen möglich. Der Naturdarm ist nicht zum Rohverzehr geeignet. Die Anzahl der Röhrchen bei unserem Schweinedarm 28/30 mm 18 Meter kann produktionstechnisch zwischen 3 und 4 variieren.
Haltbarkeit: Siehe Bodenetikett
Herkunft: Europäische Gemeinschaft
Zutaten: Schweinedarm, Salz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g*| Energie | 251,2 kJ / 59,4 kcal |
| Fett | < 1,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 1,0 g |
| Kohlenhydrate | < 0,1 g |
| - davon Zucker | < 0,1 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 23,1 g |
* Es handelt sich um ein Naturprodukt, deren
Nährwerte natürlichen Schwankungen unterliegen.
Aufbewahrung: Lichtgeschützt an einem trockenen und gekühlten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen der Verpackung kann der Darm von Ihnen gut gesalzen bei mindestens -18 Grad Celsius eingefroren werden.
Gebrauchsanweisung: Vor dem Gebrauch weichen Sie bitte den von Ihnen abgespülten Darm mindestens 30 Minuten in lauwarmen Wasser ein. Die Wassertemperatur sollte idealerweise 30° C betragen. Entfernen Sie bitte nicht den aufgefädelten Darm vom Röhrchen für den Einweichvorgang. Nach dem Einweichen entfernen Sie die Gummihalterungen und schieben Sie den Darm auf Ihr Füllrohr.
Hergestellt durch: Strobel GmbH & Co. KG Boyauderie Sarroise, Kurt-Schumacher-Straße 24a, 66130 Saarbrücken
Hergestellt für: James Franklyn Lewis, Kurt-Schumacher-Straße 24a, 66130 Saarbrücken
