Schafsaitling 24/26 mm 18 Meter in Premiumqualität 1A getubed auf Röhrchen

Beschreibung: Schafsaitling 24/26 mm 18 Meter in Premiumqualität 1A getubed auf Röhrchen von LAND-SEA-BBQ. Ideal für die Herstellung selbstgemachter Würstchen.

Wurstherstellung für Sie zu Hause einfach gemacht: Unsere Schafsaitlinge sind auf feste Kunststoffröhrchen (Tubes) aufgefädelt. Lästiges Verknoten wird dadurch vermieden und eine einfache Übertragung des Naturdarms auf die Wurstfüllmaschine ermöglicht. Wir empfehlen ein Füllrohr mit Durchmesser von idealerweise 14 mm bis maximal 16 mm.

Technologischer Vorteil: Unsere aufgefädelte Ware ist beliebt, da die Verarbeitung der Därme erleichtert und wirtschaftlicher wird. Unsere Saitlinge werden vor dem Tuben in gewässertem Zustand gemetert (gemessen). Danach wird die Ware eng auf Röhrchen aufgefädelt und trocken gesalzen. Die insgesamt 18 Meter verteilen sich auf 3 Röhrchen, die produktionsbedingt in der Meterzahl pro Röhrchen (Tube) variieren.

Aufbereitet in Handarbeit: Unsere Naturdärme werden von unserem in Deutschland ansässigen, zertifizierten Naturdarmproduzenten mit Sorgfalt kontrolliert, in Handarbeit aufbereitet und verpackt. 

Professionelle Metzgerqualität: Passend für jede Wurstsorte unser Wurstdarm: Unsere Schafsaitlinge sind Premiumqualität mit Güteklasse 1A. Ideal für jede Art von Wurst, wie Wiener, Frankfurter, Bratwurst, Wildwurst sowie Debreziner, Merguez, Salsiccia und Lammwürstchen.

Knackiger Biss: Der Saitling vom Schaf ist der zarteste und dünnste Naturdarm, der zur Wurstverarbeitung verwendet wird. Naturdärme verleihen Ihren Wurstprodukten das charakteristisches Aussehen, lassen das Wurstbrät atmen, nehmen Rauch und Grillaromen auf und knacken herzhaft vom ersten bis zum letzten Biss. Der Schafsaitling ist räucherfähig, brühfest und zum Grillen geeignet.

Farbschwankungen sind aufgrund der natürlichen Beschaffenheit von Naturdärmen zu erwarten.

Der Naturdarm ist nicht zum Rohverzehr geeignet.

Haltbarkeit: Siehe Etikett. 

Herkunft: Türkei

Zutaten: Schafsaitling, Salz

* Es handelt sich um ein Naturprodukt, deren
Nährwerte natürlichen Schwankungen unterliegen.

Aufbewahrung: Lichtgeschützt an einem trockenen und gekühlten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen der Verpackung kann der Darm von Ihnen gut gesalzen bei mindestens -18 Grad Celsius eingefroren werden.

Gebrauchsanweisung: Vor dem Gebrauch weichen Sie bitte den von Ihnen abgespülten Darm mindestens 30 Minuten in lauwarmen Wasser ein. Die Wassertemperatur sollte idealerweise 30° C betragen. Entfernen Sie bitte nicht den aufgefädelten Darm vom Röhrchen für den Einweichvorgang. Nach dem Einweichen entfernen Sie die Gummihalterungen und schieben Sie den Darm auf Ihr Füllrohr.

Hergestellt durch: Strobel GmbH & Co. KG Boyauderie Sarroise, Kurt-Schumacher-Straße 24a, 66130 Saarbrücken

Hergestellt für: James Franklyn Lewis, Kurt-Schumacher-Straße 24a, 66130 Saarbrücken